Ingredientes
5 ovos
¼ xícara (chá) purê de batata-doce
½ xícara (chá) Whey Protein Zero Lactose
1 colher (sopa) aveia em flocos
¼ xícara (chá) flocos de trigo-sarraceno
1 colher (sopa) farinha de coco
½ xícara (chá) leite de amêndoas ou de arroz
1 colher (chá) sal
1 colher (chá) fermento em pó

Para fazer: coloque em um liquidificador todos os ingredientes, com exceção do fermento, e bata até obter uma massa homogênea e lisa. Leve para uma vasilha e acrescente o fermento. Despeje toda a mistura em uma assadeira de pão e leve para assar, em forno preaquecido, a 160oC, por cerca de 40 minutos.
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